3月17日の「あのニュースで得する人!損する人!」から、家事えもんの新食感いちごのとろける牛乳プリンとバタコやんの30分で出来る揚げないカレーパンがとっても美味しそうでした。
家事えもんのいちご牛乳プリンはゲストの多部未華子さんやMCの後藤さんも「おいし~い!」と絶賛していたので、これはぜひ作らきゃ!という気持ちになりましたよ~。
バタコやんの30分で出来るカレーパンは、揚げないので、カロリーが気になる人におすすめのパンです。簡単に出来るカレーパン、休日のブランチや春休みのお昼かなにかによさそうです!
家事えもんの新食感いちごのとろける牛乳プリン
いちごと練乳さえ用意すれば、あとは普段から家庭にあるもので簡単に出来そうなものでした。次の日には硬くなってしまうそうなので、作ったその日に食べるスイーツですね。
いちご狩りにでも行って、たくさんのいちごが手に入ったら作ってみようかしら?
2人分の材料
材料(ソース)
●いちご・・・5個
●砂糖・・・大さじ2
材料(プリン)
●いちご・・・3個
●牛乳・・・300ml
●片栗粉・・・大さじ2
●練乳・・・大さじ2
いちごソース
作り方
①ボールの中でフォークでしっかり押さえつけるようにいちごを潰す
②砂糖を加えよく混ぜたら電子レンジ(600Wで3分)でチンしたらソースの完成
容器の内側のデコレーション
作り方
①いちごを縦に薄くスライスする
②スライスしたいちごを透明容器の側面に貼り付ける
ここがポイント!さまざまな形に切ることでいろいろな食感が楽しめる
②切れ端は様々な形にざく切りにしておく
牛乳プリン
作り方
ここがポイント!牛乳は少しづつくわえる、一気に入れる片栗粉がとけにくい
①鍋に片栗粉を入れ、牛乳を少しづつ加えながらまぜる
②練乳を加えてさらにまぜる
ここがポイント!ここで初めて火をつける
③火をつけて、弱火でとろみがつくまでしっかりまぜる
④とろみがついたら火を止め冷ます
⑤容器の内側のデコレーションで作ったいちごを貼り付けた容器の中に④を入れる
⑥冷蔵庫で15分冷やす
⑦冷えて固まったらいちごソースをかける
⑧その上にさまざまな形にざく切りにしたいちごをのせ出来上がり
バタコやんの30分でできる!揚げないヘルシーカレーパン
生地から作ってたった30分で出来てしまうカレーパン、レトルトのカレーとじゃがいもがあれば、いつでも作って楽しめそうな一品です。カロリーも普通のカレーパンが約330kcalなのに対し、バタコやんのカレーパンは約260kcalとヘルシーです。
材料
●ホットケーキミックス・・・200g
●ドライパン粉・・・適量
●マヨネーズ・・・10g
●レトルトカレー・・・70g
●じゃがいも・・・1個
●ヨーグルト・・・
作り方
ステップ1(調理時間5分):具材のカレー作り
①じゃがいもの皮をむき、1㎝角に切ったじゃがいもを電子レンジで(600Wで3分)チンする
②①をフォークでつぶす
③じゃがいもがつぶれたら、レトルトカレーを加えて混ぜる
ステップ2(調理時間3分):生地作り
ここがポイント!発酵なしでしっとり感を出すのにヨーグルトを使う
①ボールにホットケーキミックスをいれ、さらにヨーグルトを加えよくこねます
ステップ3(調理時間5分):生地に具材を包む
①こねた生地を4等分し、形を整える
②生地を伸ばし、具材を包む
※あんまり入れ過ぎないように気を付ける
ステップ4(調理時間2分):具材入り生地にパン粉をつける
ここがポイント!サクサクな食感をだすためにマヨネーズを使う
①ボールにドライパン粉を入れ、さらにマヨネーズをいれよく馴染ませる
②具材入り生地の表面を水で濡らす
③レンジの天板にのせ、マヨネーズを馴染ませたパン粉をまんべんなく上にまぶす
ステップ5(調理時間15分):オーブンで焼く
①200℃で15分焼いて完成